INGREDIENTI:
Cicoria
Cardoncelli
Tarassaco
Scarole
Peperoni Cruschi
Aglio
Olio Evo
Peperoncino Piccante
Sale
PROCEDIMENTO:
Lavate tutte le verdure e lessatele insieme. Scolatele e tagliuzzatele. In una padella antiaderente fate soffriggere l'aglio col peperoncino e aggiungete le verdure. Fatele saltare per qualche minuto e salatele a piacere. In un altro padellino con abbondante olio fate dorare i peperoni cruschi circa 30 secondi per lato. Versate i peperoni e il loro olio sulle verdure e servite.
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